检索条件: 面包 ( 主题词 )
责任者 雅各布
出版信息 广东人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-218-14658-4
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了不起的面包:面包6000年神圣与日常的历史
雅各布.广东人民出版社,2022.
责任者 吉野精一
出版信息 北京联合出版公司 ,2016
ISBN 978-7-5502-6839-5
面包制作的科学
吉野精一.北京联合出版公司,2016.
责任者 (日)梶原庆春,(日)浅田和宏著
出版信息 河南科学技术出版社 ,2015
ISBN 9787534976278
永不失败的面包烘焙教科书
(日)梶原庆春,(日)浅田和宏著.河南科学技术出版社,2015.
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