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题名:
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有形有色的100款甜品主题衍纸 [ 专著] you xing you se de 100 kuan tian pin zhu ti yan zhi / (日)中谷资子著 , 甄东梅译 |
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ISBN:
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978-7-5725-1503-3 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书介绍了甜品主题衍纸的制作。书中有约100款衍纸作品，包括小蛋糕、巧克力、饼干、甜甜圈、苹果派、糖果、冰淇淋、马卡龙等，还介绍了制作衍纸的材料和基本工具、制作时所需的基础部件及其制作方法、制作的基本技巧等基础知识。 |
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主题词:
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纸工 技法(美术) 日本 |
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中图分类法:
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J538.2(313) 版次： 5 |
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主要责任者:
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中谷资子 zhong gu zi zi 著 |
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次要责任者:
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甄东梅 zhen dong mei 译 |
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附注:
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中原出版 |