题名:
美食妙人   [ 专著] mei shi miao ren / 林卫辉著 ,
ISBN:
978-7-5360-7112-4 价格： CNY88.00
语种:
chi
载体形态:
10,225页 彩图 23cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社： 花城出版社 出版日期： 2024
内容提要:
本书是美食专栏作家林卫辉先生笔下十余位“食神”级人物的肖像画。这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。作者以朋友的视角走近他们，用幽默，平实而不造作的语言讲述了美食背后的奇闻趣事，诠释了美食江湖里的工匠精神。全书三大部分27个篇章，“掌勺人、掌舵人、美食家”平分秋色不分伯仲，作者以朋友的视角走近他们，用幽默、诙谐、平实而不造作的语言讲述了美食背后的奇闻逸事，诠释了美食江湖里的工匠精神，读来直呼过瘾。 
主题词:
饮食业   从业人员 中国
中图分类法:
K828.9=76 版次： 5
主要责任者:
林卫辉 lin wei hui 著
责任者附注:
林卫辉，美食作家，著有《吃的江湖》《粵食方知味》《吃对了吗》《上新吧福味》《咸鱼白菜也好味》。美食纪录片顾问，《上新吧福味》总顾问、《风味人间》美食顾问、《老广的味道》顾问。黑珍珠餐厅指南”特邀顾问。