题名:
盐的故事   [ 专著] yan de gu shi / 周莉芬主编 ,
ISBN:
978-7-5236-0198-3 价格: CNY498.00(全5册)
语种:
chi
载体形态:
199页 彩图 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国科学技术出版社 出版日期: 2023
内容提要:
本书内容包括:地球之盐,大自然的馈赠;国之大宝,兵革之祸;千年盐井,古法煮盐;阳光与风的佳作;盐商之城,富甲天下;百味之王,腌制美食。 
主题词:
食盐  
中图分类法:
TS364-49 版次: 5
主要责任者:
周莉芬 zhou li fen 主编