题名:
餐桌上的文化课   [ 专著] can zhuo shang de wen hua ke / 安迪斯晨风著 , 陈丽丹绘
ISBN:
978-7-5598-6796-4 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
100页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2024
内容提要:
本书共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节，讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络，讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食，并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等，带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。 
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
TS971.202-49 版次： 5
其它题名:
荤素搭配
主要责任者:
安迪斯晨风 an di si chen feng 著
次要责任者:
陈丽丹 chen li dan 绘
责任者附注:
安迪斯晨风，本名安晓良，科普作家、评论家，中国科普作家协会会员，河北省作家协会会员，新浪微博阅读领域大V。擅长用有趣好玩的写法向大众介绍科学与文化知识。陈丽丹，插画师，毕业于美国萨凡纳艺术与设计学院插画专业和漫画专业，取得艺术硕士学位。