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题名:
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上海市中小学校园食品安全读本 [ 专著] shang hai shi zhong xiao xue xiao yuan shi pin an quan du ben / 上海市学生活动管理中心，上海市科技艺术教育中心[编] , |
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ISBN:
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978-7-5439-7737-2 价格： CNY25.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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87页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术文献出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书针对高中学生特点，对学生应了解的有关于食品安全的基础知识及食品营养等方面知识作了阐述，包括食物中营养素与我们健康的关系、各类食物的营养价值和食品安全、食物中可能存在的风险、食物中毒、如何选购安全食品五章内容。 |
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主题词:
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食品安全 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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丁力 ding li 主编 |
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主要责任者:
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陆晔 lu ye 主编 |
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主要责任者:
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顾振华 gu zhen hua 主编 |
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责任者附注:
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主编：丁力，陆晔，顾振华 |
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主要团体责任者:
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上海市学生活动管理中心 shang hai shi xue sheng huo dong guan li zhong xin 编 |
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主要团体责任者:
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上海市科技艺术教育中心 shang hai shi ke ji yi shu jiao yu zhong xin 编 |
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索书号:
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641/DIN |