题名:
与达尔文共进晚餐   [ 专著] yu da er wen gong jin wan can / (英)乔纳森·西尔弗顿(Jonathan Silvertown)著 , 任烨译
ISBN:
978-7-5217-0780-9 价格: CNY56.00
语种:
chi
载体形态:
279页 地图 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中信出版集团股份有限公司 出版日期: 2019
内容提要:
本书内容包括:烹饪动物;贝类——海滨生活;面包——植物驯化;汤——味道;鱼——气味;肉类——食肉性;蔬菜——多样化;香草和香料——辛辣;甜点——放纵等。 
主题词:
博物学  
中图分类法:
N91-49 版次: 5
主要责任者:
西尔弗顿 xi er fu dun 著
次要责任者:
任烨 ren ye 译
索书号:
641/SIL