题名:
水果史话   [ 专著] shui guo shi hua / 史军著 ,
ISBN:
978-7-5217-1638-2 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
194页 彩图 22cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中信出版集团 出版日期： 2020
内容提要:
本书是一本面向大众的趣味科普书，从植物学、历史、文化、经济等多维度讲述中国水果的起源和发展。植物学博士、果壳阅读图书策划人史军，聚焦讨论了从春秋战国时期到现代，中国水果的发展历史。讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽，葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事，让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史，帮助读者了解中国本土水果的历史，以及我国文化的变迁。 
主题词:
饮食   文化 中国
主题词:
水果   生物学史 中国
中图分类法:
S66-091 版次： 5
主要责任者:
史军 shi jun 著
责任者附注:
史军，中科院植物学博士、“玉米实验室”创始人、科学松鼠会成员。