题名:
食物探险者   [ 专著] shi wu tan xian zhe / (美)丹尼尔·斯通(Daniel Stone)著 , 张建国译
ISBN:
978-7-5598-0198-2 价格： CNY108.00
语种:
chi
载体形态:
12,433页 图，照片，地图 23cm
出版发行:
出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2020.01
内容提要:
本书讲述19世纪末至20世纪初美国植物学家戴维·费尔柴尔德通过环球旅行，为美国引进上万种植物，从而影响美国人饮食和美国发展的冒险故事。它展现了当时诸多政商界大腕的逸闻趣事、波澜壮阔的世界历史、云谲波诡的国际局势，以及大半个地球的社会画卷。 
中图分类法:
K837.126.15 版次： 5
其它题名:
跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食
主要责任者:
斯通 si tong 著
次要责任者:
张建国 zhang jian guo 译
责任者附注:
丹尼尔·斯通（Daniel Stone，1985—），美国环境科学、植物学、农业领域资深作家，现居华盛顿。曾任美国《新闻周刊》和“每日野兽”网站驻白宫记者，《时代》杂志、《华盛顿邮报》等媒体特约撰稿人。现任美国《国家地理》杂志特约撰稿人，约翰斯·霍普金斯大学环境政策学教师。他著名的研究、报道内容涉及德国城市农业、巴拿马水产养殖业、巴西咖啡创新产业。