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题名:
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安全的食物 [ 专著] an quan de shi wu / (英)科林·图哲著 , 尹涛译 |
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ISBN:
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978-7-5016-0584-2 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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70页 彩图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民文学出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书作者科林·图哲对全球正在采用的一些食品技术手段进行了系统的评述，内容涉及农业、遗传因素等方面。 |
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主题词:
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食品安全 |
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中图分类法:
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R155-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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图哲 tu zhe 著 |
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次要责任者:
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尹涛 yin tao 译 |
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附注:
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院士推荐外国新科普书系·DK科学探索 |
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索书号:
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664/TUD |